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1、红曲花生的花生果具有很高的营养价值
内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%?蛋白质含量为24-36%?含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育增强记忆的功能。品牌描述采用**的天然原料,以健康有益来前提,经过严格加工、质量控制, 是由米及红曲菌共同培养而成,它的色泽鲜艳、口感甘甜。红曲花生的红曲是一种天然发酵食品，是由米及红曲菌共同培养而成，它的色泽鲜艳、口感甘甜与传统花生酥脆的口感结合做成香香脆脆、甘甜可口的[红曲花生]让您一吃就难忘。
2、红曲花生的奇特功效
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。红曲是属于一种食品类的营养补充品，可使胆固醇偏高，在200~240 mg/dl的人们维持正常、健康的胆固醇水平。红曲众多的天然有益成分中含有一种可抑制体内肝脏胆固醇合成的**成分称之为HMG-CoA还原酵素之抑制剂?能帮助促进健康的血清胆固醇水平?红曲同时还含有不饱和脂肪酸也有助于促进健康的血清三酸甘油酯浓度。红曲产品被视为促进心血管健康的营养补充品?主要证实是它能有效维持健康的胆固醇比例。而红曲降低胆固醇的原因?则是其所含的天然成分?对体内胆固醇合成之关键酵素~HMG CoA还原酵素具有抑制的作用。因此可调节体内胆固醇。 所以红曲花生不仅结合了花生和红曲的所有功效，而且还是家中必备的食物，也是送礼的**。